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2009.11.24 和食の心

料理教室レポートさとと-おなべ

◆◇  今回の献立  ◇◆

肉じゃが なすとピーマンのみそいため すまし汁
gohan_bh9.jpg
肉じゃが、おいしいね。ほっこりする。
なすとピーマンのみそいため
すまし汁(えのき・にんじんと万能ネギ)も簡単クッキングです。
今日の献立は、今までで一番気に入ってるものかも料理
すまし汁のだしは、かつおです。

なすは、アクのある野菜ですが
すぐに油でいためる場合は、水にはなさなくてもよいです。
じゃがいもは、ビタミンCが豊富。


肉じゃがアップ
gohan_bh8.jpg


実習レポート ”和食の心” 次回もお楽しみに♪


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